Jessie Lee Fulton (1930–1998) è stata un'attrice statunitense, nota principalmente per la sua lunga e prolifica carriera teatrale, in particolare con l'Alley Theatre di Houston, in Texas. È universalmente riconosciuta per aver originato il ruolo di Miss Mona Stangley nella produzione teatrale originale di "The Best Little Whorehouse in Texas" nel 1978, un ruolo che ha consolidato la sua reputazione. Per oltre tre decenni, Fulton è stata un pilastro dell'Alley Theatre, partecipando a più di 100 produzioni. La sua carriera include anche interpretazioni memorabili in opere come "La gita a Bountiful" di Horton Foote, che ha portato sia sul palco che sullo schermo nel film del 1985. Tra i suoi altri crediti cinematografici figurano "Ricominciare a vivere" (Hope Floats, 1998). Benché non abbia ricevuto premi nazionali di rilievo, il suo contributo al teatro regionale americano è stato ampiamente celebrato, ricevendo numerosi riconoscimenti locali, inclusi diversi Houston Press Theatre Awards, che hanno onorato la sua maestria e il suo impatto sulla scena culturale del Texas.