Marco Lorenzini, nato a Torre del Lago, è uno chef italiano considerato tra i maestri della cucina di territorio. La sua carriera è indissolubilmente legata al ristorante Il Canto del Maggio, aperto a Terranuova Bracciolini (Arezzo) insieme alla moglie Simonetta. Per decenni, Lorenzini ha proposto una cucina basata su un profondo rispetto per la materia prima locale e la stagionalità, reinterpretando la tradizione toscana con tecnica raffinata e sensibilità moderna. La sua filosofia, lontana da mode passeggere, si è sempre concentrata sull'autenticità del gusto e sulla valorizzazione dei prodotti della sua terra. Questo approccio gli è valso il prestigioso riconoscimento della stella Michelin, mantenuta per oltre trent'anni, consolidando la sua reputazione come una delle figure più autorevoli e coerenti della gastronomia italiana. Il suo lavoro ha ispirato generazioni di cuochi, rendendolo un punto di riferimento per un'alta cucina radicata nell'identità culturale del territorio.