Paul Hébert (28 maggio 1924 – 20 aprile 2017) è stato un attore e regista teatrale canadese, figura di spicco della scena culturale del Québec. La sua carriera, durata oltre settant'anni, lo ha visto protagonista in teatro, televisione e cinema. È stato cofondatore di diverse importanti compagnie, tra cui il Théâtre du Trident a Québec, contribuendo in modo decisivo allo sviluppo del teatro istituzionale nella regione. Sul piccolo schermo, il suo ruolo più celebre è quello di Siméon Desrosiers nella popolare serie televisiva "Le Temps d'une paix", che gli ha conferito grande notorietà presso il vasto pubblico. Per il suo eccezionale contributo alle arti, ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il titolo di Ufficiale dell'Ordine del Canada, Cavaliere dell'Ordine nazionale del Québec e il prestigioso Prix Denise-Pelletier nel 1994, uno dei più alti onori culturali del Québec. La sua influenza come interprete e pioniere del teatro lo rende una delle personalità più rispettate della sua generazione.