Roy Mustang, noto con il titolo di Alchimista di Fuoco, è un Alchimista di Stato e ufficiale dell'esercito di Amestris, dove ricopre inizialmente il grado di Colonnello. Veterano della Guerra di Sterminio di Ishval, evento che lo ha segnato profondamente, nutre l'ambizione di scalare i vertici militari per diventare Comandante Supremo e riformare il paese. La sua abilità alchemica distintiva è il controllo delle fiamme: utilizzando speciali guanti con un cerchio di trasmutazione, manipola la concentrazione di ossigeno nell'aria per generare esplosioni precise e potenti. Riconosciuto come un abile stratega e un potente combattente, guida una squadra di sottoposti fidati e svolge un ruolo cruciale come supervisore e alleato dei fratelli Elric. Nel corso della sua carriera ottiene la promozione a Generale di Brigata, distinguendosi come figura chiave nel rovesciamento del governo corrotto di Amestris.